※写真はイメージです。
《ＩＳＨＩＮＯＹＡ会席》 水芭蕉 -mizubashou-（六月一日より）
- 先 附
- モズクかるかん寄せ・枝豆すり流し
- 前 菜
- ジュンサイ吸い酢、海老芝煮、鱧梅肉、白ウリ昆布〆小袖寿司
夏鴨ロース白煮、青梅ゼリー寄せ
- 椀 物
- 梅雨イサキ播州仕立て 酢橘、白髪ねぎ、ハスイモ
- 御造り
- 沼津港水揚げの鮮魚盛り合わせ
- 洋 皿
- 鮎のコンフィ ハーブ添え野菜（ラビコットソース・肝ソース）
- 煮 物
- 夏野菜オランダ煮と鮑含め煮の冷やし鉢
- 強 肴
- 静岡肥育和牛と地場野菜陶板焼き
- 揚げ物
- ロブスターの東寺揚げ（青唐・レモン・抹茶塩）
- 酢の物
- 鰻ざく、酢取り茗荷
- 食 事
- 御殿場産コシヒカリ、香の物、止め椀
- 口直し
- マンゴームースとフレッシュマンゴー ワインジュレ添え
※仕入の都合により食材が変わる場合がございます。
《ＧＯＫＡＮ会席》紫陽花 -ajisai-（六月一日より）
- 先 附
- モズクかるかん寄せ・枝豆すり流し
- 前 菜
- ジュンサイ吸い酢、海老芝煮、白ウリ昆布〆小袖寿司
夏鴨ロース白煮、青梅ゼリー寄せ
- 椀 物
- 梅雨イサキ播州仕立て 酢橘、白髪ねぎ、ハスイモ
- 御造り
- 本日の鮮魚盛り合わせ
- 洋 皿
- 鮎のコンフィ ハーブ添え野菜（ラビコットソース・肝ソース）
- 煮 物
- 夏野菜オランダ煮の冷やし鉢
- 強 肴
- 牛ヒレ肉と地場野菜陶板焼き
- 酢の物
- 鰻ざく、酢取り茗荷
- 食 事
- 御殿場産コシヒカリ、香の物、止め椀
- 口直し
- マンゴームースとフレッシュマンゴー ワインジュレ添え
※仕入の都合により食材が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
| 御造り盛り合わせ（2〜3人前） | 16,500円（税込） |
| 金目鯛の煮付け（2〜3人前） | 9,900円（税込） |
| デザートプレート | 2,200円（税込）〜 |
| ホールケーキ（4号/12㎝） | 4,290円（税込） |
※仕入れの事情により欠品する場合がございます。
※予告なくメニュー内容が変わる場合がございます。
※デザートプレートはご予算に応じてご用意致します。
※ホールケーキのサイズアップはご相談ください。
※予告なくメニュー内容が変わる場合がございます。
※デザートプレートはご予算に応じてご用意致します。
※ホールケーキのサイズアップはご相談ください。
営業時間
18:00 – 21:00（最終入場 19:30 / L.O 20:30）
07:30 – 10:00（最終入場 09:00）
18:00 – 21:00（最終入場 19:30 / L.O 20:30）
07:30 – 10:00（最終入場 09:00）